ワイルドストロベリーを使った食品を調べてみましたら結構多くありましたね。ジャムはもちろんですがティーバッグもありますね。また、ワイルドストロベリーと蜂蜜を組み合わせたものもありましたね。
ワイルドストロベリーのジャムを詳しく見てみましたら、
ラズベリー・ブラックベリー・ブルーベリー・ワイルドストロベリーをミックスした贅沢なジャムで、全体の７０％に果肉を使用し、ダルボ社のジャムの中でも果実含有率が最も高いプレザーブスタイルです。まるで生の果実がそのまま入っているような爽やかな香りと、平均糖度約４１度の甘すぎないナチュラルな風味をお楽しみください。
と書かれていましたね。甘すぎないナチュラルな味という言葉にはついつい買ってみたくなってきました。実際にワイルドストロベリーを使ったジャムを食べた方の感想を読んでみましたら
甘酸っぱくって濃厚ｖでも、砂糖甘いカンジじゃなくフルーツの甘さがぎゅぎゅっと詰まった感じですｖお水でのばしてフルーツソースのように使ってもＧｏｏｄ♪(←レアチーズケーキとの相性バッチリですｖ)
と結構評判が良いですね。今使っているジャムがなくなった時にはワイルドストロベリーを使ったジャムにしてみようかなと思っています。
